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2016,07,30, Saturday
 1週間ほど前に見たテレビで、土鍋で簡単に燻製を作る方法というのが紹介されていましたので、土鍋と網、燻製チップ、ステンレスの容器を買ってきて燻製作りにチャレンジしてみました  まずは、土鍋を用意し、ステンレスの容器に燻製チップを入れ、火を着けます。 その後、網に鮭、ソーセージ、うずらの卵など燻製にしたい物を乗せて、クーラーの室外機の上で1時間ほど放置すると、燻製らしき物が出来上がりました  初めての挑戦だったのでうまく出来るか不安でしたが、食べてみると香ばしい香りでお酒によく合う美味しい燻製が出来上がっていました  初心者の私にも意外に簡単に出来ることが分かったので、調子に乗って色々な物を燻製にしてみたいと思います  そんな今日でしたが、甲子園で行われた阪神と中日の試合の中で、福留選手がサイクルヒットを達成(日刊スポーツ.com)してくれましたね～ 1試合でシングルヒット、2ベースヒット、3ベースヒット、ホームランとその全てを打つというのは相当難しいと思いますが、さすが福留選手です 先月の2000本安打達成(過去ログ参照)に次ぐ快挙に改めて福留選手のすごさを実感したのでした。 これからもさらなる活躍を期待しております  神 8 - 2 中
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| 燻製 | 11:59 PM | comments (0) | trackback (0) | |