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2016,09,26, Monday
 昨日夜遅くまでかかって釣った鯛をさばいたので、今日の夕食は鯛づくしです  鯛の刺身に始まり、鯛の松葉造り、鯛の味噌焼きなどにしたのですが、どれもとても美味しく、とれたての魚の美味しさを改めて感じました  松葉造りは皮に飾り包丁をする作業を怠ったため、ちょっと皮が固かったのですが、お湯をかけてすぐに冷やすと身が締って美味しかったです  さすが魚の王様と言われるだけありますね～  次回も大物が釣れるよう頑張りたいと思います 
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