2014,11,24, Monday
今回の2日間の釣果、アジ2匹をどうやって食べようかと考えた結果、やっぱアジフライっしょ♪と言うことで、アジ2匹を開いてみたんですが、2匹だけじゃどうも寂しいのでスーパーでさらに6匹のアジを買ってきて、開いてみました それから衣を付けてフライすると、アジフライの完成です 早速食べてみると、自分で釣ったのは何の臭みもなくめっちゃ美味しかったのですが、スーパーで買ってきたアジは臭みがあり、全然美味しくなかったです 2匹じゃ寂しいからと言って買ってきたのが間違いでした...。 同じアジでも保存方法でこうも違うとは、とても勉強になりましたね~ ちなみに私はシメた後、海水を入れたジップロックにアジを入れ、板氷の上にそれを置いてクーラーボックスで持って帰ってきました。 こうすることで氷が溶けて海水が薄くなることもないので、とてもいい感じです 次回は、食べきれないぐらいのアジが釣りたいですね~
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