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2014,04,25, Friday
今日は仕事が終わってから約2年ぶりとなるホルモン焼きうどん研究会の活動をしてきました
 2012年頃から津山、佐用のホルモン焼きうどん店を巡る活動をしているのですが、最近めっきり縁遠くなってしまっていました  ところが、何度か行ったことのあるホルモン焼きのお店の「ちゅんちゅん焼き」と言うのがかなり美味しいと耳にしましたので、再び活動再開となったのです  今日訪れたホルモン焼きのお店は岡山県勝田郡にあるのですが、B級グルメで大人気のホルモン焼きうどんの専門店では無く、ホルモン焼きがメインで希望があればうどんも混ぜてくれると言うお店です。 まずは美味しいと言う噂の「ちゅんちゅん焼き」を注文すると、大将が鉄板でサイコロ状に切ったレバーを焼き始めました。 そう！このちゅんちゅん焼きとはレバー焼きのことだったのです  焼くと言っても焼いてる時間は一瞬で、表面を少し焼き、たたきのような状態になると完成。 噛むと中がまだ冷たいぐらいが食べ頃と言うことで、早速ゴマ油に付けて食べてみると、これがまた何のくせもなく、柔らかくてとても美味しかったです 1人前が720円(2014年4月25日現在)と言う価格が高いと思うかどうかは人それぞれかと思いますが、今回は3人で割ったのでそれほど高い気もしませんでした  ただ、人によっては体に合わない場合がありますので、食べるのはあまりお勧めしません。 今まで食べ物に当たったことのない人は大丈夫かと思いますが...。 その後、ホルモンを4人前とうどんを7玉注文すると目の前の鉄板で、ホルモン4人前を焼いた物にうどんを7玉加え、秘伝のタレを加え、少し焼くとついにホルモン焼きうどんの完成です  早速食べてみると、何度も食べたことのあるにも関わらず、ホルモンのうまみをたっぷりと含んだ味噌ベースのピリ辛タレがうどんによく絡み、とても美味しかったです 津山、佐用と20件以上のホルモン焼きうどん店を食べ歩きましたが、その中でも3本の指に入る名店じゃないかと思います ちなみに私が一番好きなのは美作市川北にある「のんちゃん」（その他は過去ブログ参照）です 今でもホルモン焼きうどんを食べると思い出すのが、津山市で初めて食べた橋野食堂の大将が言った 「(お客さんも少ないので)いつ店をたたもうかと思ってたけど、このB級グルメ人気のおかげで、忙しすぎて休む暇もないぐらいになってしもた。」の一言。 橋野食堂はホルモン焼きうどんの老舗と言うこともあって、今でも週末は長い行列が出来ているそうです。 そんな事を思い出しながらホルモン焼きうどんに舌鼓を打った1日でした  今日から浜スタへと場所を変え、DeNAと対戦した阪神は4-14で快勝してくれたようですねぇ～ ナゴドで勝ち越した勢いそのままに明日、明後日と連勝して頂きましょう  頑張れ×2タイガース！！
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2014,03,26, Wednesday
 今日は特に何もない1日でしたので、うさこさんが買ってきてくれた「俺のプリン」を食べてみました。 以前ファミマで見つけた時から気になっていたのですが、近くにファミマがないため行く機会も無くそのままになっていました。 この「俺のプリン」、内容量455gとプッチンプリンの3個パックを2つ(合計6個)より大きいため、一人で食べきれるかちょっと不安でしたが、何とか食べきることが出来ました  ただ、半分ぐらい食べたところでもういいカナ...。って思ってしまいました 味のほうはカラメルが入っていないように見えて、どこを食べてもしっかりとカラメルの味がし、それでいてあまり甘すぎず結構美味しかったです また食べたいかと言えば、しばらくプリンは見たくもありませんが、前々から食べてみたかったプリンを食べることが出来ていい1日となりました。 ただ、ちょっと気持ち悪くなってきました...。 何でもほど×2がいいのかも知れません(^^;
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| B級グルメ | 11:05 PM | comments (0) | trackback (0) | |
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2014,02,26, Wednesday
今日はいつものように仕事を終えて家に帰ると、夕食はホルモン焼きうどんを作ってくれていました
このホルモン焼きうどんは兵庫県の佐用町と、岡山県の津山市が鎬(しの）ぎを削るご当地グルメですが、これがまた美味しいんです 2～3年前に会社の上司と一緒に佐用、津山と食べ歩き、有名なお店はだいたい行ったので、ホルモン焼きうどんにはちょっとうるさい私です 家でホルモン焼きうどんをしようと思うと、まず困るのがホルモンの入手先。 私の家の近所にあるスーパーではホルモン焼きうどんに出来るほどのホルモンが売られていないため、津山市に住む会社の上司にお願いしてわざ×2買ってきてもらっています。 国産牛ホルモンが100gで300円と激安にも関わらず、プリッ×2の食感でとにかく美味しいんです そんな上質なホルモンとうどんを焼き、最後に「石井食品」の津山ホルモンうどんのタレをかけると、お店で食べる味と変わらない味のホルモン焼きうどんの完成です この石井食品のタレは「津山ホルモンうどん研究会の公認商品と言うだけあって間違いないすね 上質なホルモンが入った方はぜひこのタレを使ってホルモンうどんを作ってみて下さいね
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2014,02,01, Saturday
今日は会社の仲間4人で赤穂市坂越にある牡蠣小屋まで行ってきました
 鎌倉水産という会社が運営している屋外牡蠣バーキューが出来る場所なんですが、今年からは県民丸山サンビーチへと移転し営業されています。 私はサンビーチには何回か行ったことがあるので場所はすぐに分かりましたが、前の場所より駐車場も広く、長い階段を下りなくもいいのでいい感じです 早速受付で殻付き牡蠣を4Kg注文し、用意してくれた炭火で焼いて食べると、水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣は、ほんのり磯の香りにつつまれて格別に美味しかったです 男性4人で4Kgでは足りず、さらに1Kgを追加注文し、チーズを乗せて牡蠣グラタンなどにもしつつ、最後まで美味しく頂きました この鎌倉水産さんの牡蠣小屋は、殻付き牡蠣1Kg 1,300円と少々高い気もしますが、炭火コンロ、箸、上皿、軍手などは代金の中に入っていて、時間も制限がないので、2,000円前後支払って食べ放題に行くよりはいいかも知れませんね～ しかも調味料やアルコールなどの持ち込みは自由なので、お酒を飲みながら自分の好きな調味料でゆっくりと食べることが出来るのが魅力の1つかも知れません 牡蠣がお好きな方はぜひ行ってみて下さ～い
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2014,01,25, Saturday
今日はお昼に吉野家の人気メニュー「牛すき鍋膳」を食べてきました
お昼時とあって店内は満席で少し待つことになりましたが、5分ほど待ったあと席に着き、牛すき鍋膳を注文するとしばらくして運ばれてきました 牛すき焼き、ご飯、卵、お漬け物がセットになって580円(並盛)と吉野家のメニューの中では高級ですが、固形燃料で温められた鍋はいつまでもあつあつで、牛肉、白菜、豆腐、平打ち麺などがほどよい甘さのタレとからみ最後まで飽ずに美味しく頂くことが出来ました この内容で580円はかなりお得感がありますねぇ～ 食べ終わる頃には体もポカ×2になりましたし、寒い冬にはよく合う1品です 吉牛のクオリティーの高さに驚いた1日でした 
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| B級グルメ | 11:59 PM | comments (0) | trackback (0) | |