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2012,08,22, Wednesday
佐用ホルモンうどん
今日はホルモンうどん研究会の日
 会社の先輩方3人と佐用のホルモンうどんを食べに行ってきました  最近、佐用にホルモンうどん屋さんが新しくオープンしたというのでそのお店、「鉄板焼き ふじ」を目指して向かったんですが、残念ながら定休日の貼り紙がされていました  仕方ないので、中国道「佐用インター」近くの「味扇(あじせん)」というホルモンうどん屋さんに行きました  ここは何回も行った事があるので馴染みのあるお店ですが、最近は娘さんが焼き始められたようで今日も娘さんが焼いてくれました  味扇は佐用のホルモンうどん屋さんの中でも私が2番目に好きなお店なんですが、焼き上がった時に一緒に出してくれるおこげがたまらなく美味しいんです  醤油ダレと味噌ダレを混ぜたタレにからめて食べるという佐用独自のスタイルはここも同じなんですが、味噌ダレが他のお店のような茶色ではなく、白っぽい色をしていて少し甘いのが他のお店にとは違うところです この少し甘い味噌ダレ7と、醤油ダレを3の比率で混ぜ、今日は4人と言うことで、「うどん×11、ホルモン×4、シンゾウ×1、レバー×1」という量を完食しました  男性の場合、(1人3玉×人数)-1玉ぐらいの計算で注文するとみんながお腹いっぱいになって幸せな感じです。 途中で足りないと感じた時は小ライスを注文するのが残さず食べれるコツかも知れませんね  と、今日は予定していたお店には行けませんでしたが、美味しいホルモンうどんが食べられ大満足な1日となりました。 次回のホルモンうどん研究会は津山方面ですので、佐用の新店舗はその次の会に持ち越しです  と今日はこんな1日でしたので、野球も見れていませんが、2-5で負けてしまったようですね  ほんとよく負ける阪神です  それと京セラドームの一番下の壁が濃い青に塗り替えられまるでナゴヤドームのようです  これは頂けないんじゃないかと... 明日は勝つぞタイガース！！ |