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2013,06,18, Tuesday
中津からあげ粉
今日もまた阪神の試合が無いので、私が最近ハマってる唐揚げ粉をご紹介します
 私は三度の飯より鳥の唐揚げが好きなので(唐揚げは飯かも知れませんが...)、よく色々な所で唐揚げを見掛けると食べています  ですので、家でもよく唐揚げを揚げてもらうのですが、家で揚げるとどうしてもお店のようなサクサクの唐揚げが出来ません 揚げる温度の違いか、使う鶏肉の違いなのか、はたまた下ごしらえの違いからなのか原因はよく分かりませんが、とくかく家で揚げると思うようなサクサクの食感になりません  それでも、値段を気にせずたくさん食べれるので家で揚げる空揚げも大好きです  しかし、最近嫁さんが見付けてくれた日清食品の「聖地中津 唐揚げセット」を使って揚げてもらった鳥の唐揚げは、びっくりするほどサクサクしていて、さらに鶏肉も柔らかくとても美味しかったです  ただ、付属のタレに10分ほどつけ込んだ後(私の家では2時間つけ込んだらしいですが)、付属の片栗粉のような唐揚げ粉をまぶして揚げるだけの簡単な作業ですが、それをしただけで家で作ったとは思えないぐらい美味しい唐揚げが出来ました 1袋250円ほどと普通の唐揚げ粉と比べると少し割高かも知れませんが、唐揚げの聖地でもある中津の唐揚げのような味が家庭で気軽に楽しめる「聖地中津 唐揚げセット」 ぜひ試してみて下さいm(_ _)m 家の唐揚げが変わるかも知れませんよぉ〜  |